第137章 安排

作品:《成长那点事

    所以,新的领班合同即使已经拿出来了,刘秀和刘家文最后也并没有签成,周经理说是等两个月之后再来签。

    周经理虽然压下了新的领班合同,但周经理同时也堡,合同虽然延后再签,可两人这两个月的待遇照样是领班待遇,店里的业绩也照样计入两人业绩。

    就算最后真的有人没有签下来,这两个月的待遇和提成也不会少算了他们的。

    眼睁睁看着合同到了自己手上却没有签成,刘秀心里很遗憾,而且,刘秀知道周经理所说的“就算有人真的没有签下来”大概率指的是自己,心里就更是既心虚又不满!

    可胳膊拗不过大腿,再加上刘秀再浑,也明白的确是自己没有做好,刘家文其实还是被自己乾了,才没有签成合同,那里还敢说啥。

    刘秀只好劝自己往好处想,想到周经理不但带自己去新店,还给了自己两个月的时间来学习□秀明白,只要自己这两个月能够德领班的工作,这领班就还是自己的!而且,去新店还可以赚到更多钱,这么说,周经理还是偏向自己的‰到这里,刘秀才终于没那么郁闷了。

    新店那边的员工今天已经全部上班,周经理让刘秀以老员工的身份,过去带一带新员工,到时候,刘秀如果能做下领班的工作,两个月后就直接提拔,如果做不了领班的工作,刘秀也可以照常工作,不至于被人看笑话。

    周经理已经把话说得明明白白,刘秀知道这是为了自己的脸面着想,忙不迭的答应了。

    周经理让刘秀先去宿舍收拾行李,中午饭点过后就会送她去新店。

    看刘秀走出了办公室,周经理才对刘家文说:“留你在老店,是看你的确有能力,能管好大家,能独当一面。”

    刘家文连忙表态:“周经理,你做决定我执行,无论新店老店,你安排我在哪里我就在哪里。”

    不管周经理放不放心刘家文,十一都迫在眉睫,而刘秀又还担不起事,新店那边必然缺不了周经理,周经理只好在心里安慰自己,不管刘家文怎样,老店这边还有周压阵呢。

    周经理话不多说,直接和刘家文交接手里的工作:“老店这边,国庆期间,有三场婚礼,分别是10月2号,10月4号,10月6号,10月1号、3号、5号都分别有婚庆公司上门布置场地。“

    周经理:”这三台婚宴,是你当领班之后的第一个考验,客人的详细要求都在这里。”

    周经理递给刘家文一叠合同。

    看刘家文仔细的看了合同,周经理问刘家文:“明白我为啥将你留下来了?”

    刘家文:“明白。”

    周经理:“那行,合同你拿去,有问题找周或是打电话给我都行。”

    刘家文起身打算离开,周经理又开口:“哦,对了,今天中午我教你用刷卡机和记账单,每天的总账和营业款我没过来的时候就交给周。”

    刘家文领命而去。

    周经理知道这合同没让刘秀和刘家文签,有点不地道。可是,在周经理眼里,管人是很简单的事,所以,她才有底气给那么短的实习期』想到,刘秀给周经理上了一课,不是会拉单子就会管人的。

    可人是自己选出来的,周经理只有捏着鼻子带下去。

    周经理看刘家文在实习的第一天就知道先依照自己以前工作的章程依样画葫芦,可刘秀,三天过去了,还是只知道拉单子,唯一比前一段时间好的,就是不再抢客甩客了。

    可这,离领班的距离还是太远了。

    周经理不由得想起了平时少言少语,做事不计较的孟小佑。

    周经理发现,刘秀恰好缺少了孟小佑身上那种不计较的特质,作为一个领班,你需要计较的是整个店的营业额,而不是自己的单子大小,周经理只消刘秀去新店之后,能明白过来这个道理。

    当初觉得孟小佑傻乎乎的,就连刘秀那天抢了她那么大的一张单子,那姑娘也没有计较,现在再回头来看,孟小佑的不计较或许不是因为孟小佑傻,也不是因为孟小佑不需要钱,而是这小姑娘只是心里单纯的装着这个店,将餐厅看成了自己的责任,才会如此。就如同当初她死命拉住那个逃单的人,不惜自己受伤一样。

    可惜自己一把年纪了,却直到让刘秀走马上任,才明白刘秀和孟小佑的差别在对餐厅有没有责任心上面。

    自己虽然在竞争之前,特别强调过当领班的第一个要求就是要有责任心,可是,最后,自己却把责任心和业绩相等了,认为能为店里拉来单子就是责任心的最好表现。

    尤其是看着当初也是不吭不哈的刘家文和能说会道的刘秀,在当上领班之后的差距,才知道,这当领班,真的就是要具备当初自己说的那两点:责任心和总揽全局的能力。

    而这两点,表现在很多方面,绝不是单单一个业绩就可以做代表的!

    说到管人,想要做到特别好,或是管很多人,肯定不容易。但在若只是管店里这么几个人,其实只需要做到把手里的一碗水能端平,能够容人让人,能够看到整个餐厅,基本就够用了。可是,这些,刘秀似乎都还没有!

    周经理越想就越是沮丧,想当初周经理和周私下聊这回事的时候,周也不看好刘秀,说刘秀太小家子气,容不了人就没法服众,不过周经理一坚持,周就投了降,说是只要周经理高兴就好。

    这刘秀上任之后,果然和周预言的一样,大家都不服她。

    刘秀看起来是为了争口气在忙着拉单子,可周经理明白,这何尝不是因为大家对刘秀不服,刘秀没有办法,而给自己找的掩饰呢。

    周经理仔细的寻思着要给刘秀补的课,打算这两个月好好的带带,如果这样带两个月,刘秀都还是担不起领班的职责,那也就没法了。

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