154.第154章 全头宴(2/2)
作品:《重生之全球巨星》 羊头不好处理,牛头自然也不好处理,牛头的肉其实还是不错的,不过相比较而言,牛舌是个更美味的东西,而且更好做成一道美味。
施小曼是不敢去看牛头的,所以割牛舌的时候,他只能扭过头去割,那样子还是挺迷人的。
施小曼将牛舌割下来洗干净处理后,又放入了红酒来煮,她显然要做一道西式的美食。
唐小天这边,做的就特别的中式了,猪头肉。
猪头比羊头打一点,上面的肉还是不少的,不过猪头肉比其他地方的肉要硬,因为筋太多,所以能不能做好,也是一大问题。
但这显然难不倒唐小天。
唐小天将猪头肉割下来后,便开始卤制了,各种香料放进去,高火卤制一个小时后,一股浓香立马扑鼻而来。
而且这个时候的猪头肉,不仅香浓,还特别的烂,烂到什么程度呢,你用筷子去夹,都有可能夹出一个窟窿来。
这样的猪头肉满满的都是胶原蛋白,不仅看着让人有食欲,吃起来也是入口即化,美味的紧。
大家陆陆续续的忙碌着,等时间结束之后,所有人便把各自的美食做好了。
之后,大家将各自的美食端上来,让几位评委住持进行尝点评。
之后,选出这一期表现最好的,以及淘汰一人。
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