温婉不理会张三，“徐掌柜怎么看？”

徐掌柜只呵呵道，“楚娘子这个价太高了点吧，一个酒楼又不只两三道菜，起码要备上二三十道以上，要是每道菜一百文，先不说这些菜几时才能赚回一百文，现在你叫我还没赚到一文钱，就先扔出去几两银子？”

温婉笑了笑，徐掌柜便道，“不知楚娘子的第二个方案是什么。”

“第二个方案，是我以技术入股您的酒楼，五五对分，我不断的给酒楼提供新鲜菜式，每年酒楼盈利分红，您得一半，我得一半。”

“你说什么？！”张三又跳了起来，“你疯了吧？”

这比之前的提议还要吓人啊！就凭三个菜，她就想当酒楼半个掌柜，这是想钱想疯了吧！

徐福贵也像是被气到了，鼓着眼睛定定盯着她，神情隐忍着才没发作，半响，才冷笑一声。

“楚娘子这口气，未免太大了吧！”

连一旁的温宁都听得张大了嘴，生怕被生气的掌柜给赶出去。

可温婉却仍然不急的微笑着，“看来，得我帮掌柜捋清这笔账了。”

不等徐掌柜说话，温婉就道，“先让我分析分析，醉香居的生意为何不好。”

“但凡提到醉香居，人们的评价都不高，甚至说是很低了，但我想，其实并非张师傅做的菜多难吃，而是他只擅长**鸭鱼肉一类的大菜，可永河镇是个小地方，没多少富贵人家，都喜欢点便宜的菜，也就是家常菜，大多素菜居多，张师傅的厨艺自还是比别人家里做的菜要好吃，但是相对于酒楼昂贵的价格，就显得一般般了，久了，就在人心里留下华而不实的印象，口口相传，别人自是不愿意来这里当冤大头。”

随着温婉的分析，徐福贵跟着点了点头。

他做为掌柜，自然也是明白问题在哪里的，但是，像温婉这种既做得好家常菜，又做得好大菜的厨子，永河镇根本就没有，就连张三这种水准的，他都花了不少的功夫才找到。

温婉继续道，“既然换了我的菜式，酒楼的生意定然不会还如从前，像刚刚那样的菜式，特色菜也好，招牌大菜也好，亦或是家常菜也好，我再做出几十道不成问题，厨师是掌柜酒楼生意的命脉，徐掌柜刚刚试了菜，客人会持什么评价，可以预见得到。”

徐福贵没说话，心中却不得不承认，刚刚已经被温婉那三道菜折服了。

要是以后他酒楼里每道菜都有这样的水准，还怕生意不好？

可是就凭这些，就把酒楼一半的盈利拱手让出去，他是如何也接受不了。

是他出钱买地，把酒楼建起来装修得这么气派，这两年亏的也是他，猛然生意要好起来了，却要来个人跟他分钱，不行！绝对不行！

温婉看出他所想，道，“现在酒楼的客流有目共睹，盈亏如何，徐掌柜最是清楚了，事后你可以算算这笔账，预算看看，当酒楼的菜道道都如此美味时，生意当如何，盈亏又当如何，即便是五五分红，您绝计不会比现在亏。”

温婉说完这些，见徐掌柜一副苦恼的样子，便站起身。

“此事不小，徐掌柜可以好好想想，我先把这几个菜教会张师傅，掌柜考虑好了再告诉我答案吧。”

“那好吧……”

徐掌柜没发现，他被温婉行为暗示了。

不知不觉中，温婉已经占尽了谈判的主导权，温婉的行为暗示下，徐掌柜必在两个方案中选择一个，而不会想起还可以拒绝。

得知温婉不是来抢饭碗的，自己还能继续在酒楼做，张三对她也没有了敌意，认真的跟着学习这三道菜的做法，而温宁和小玉儿得了福，成了张三的试菜评委。

一个时辰后，两人吃得撑起了肚子，这时，徐福贵也想好了，进来给了温婉答案。

说了一通好话，大抵就是现在什么好处都见不到，怒他目光短浅，预见不了那么长远的事，所以最终还是愿意以一口价的方式买断菜式。

“这些是这三道菜的钱，楚娘子拿好。”徐掌柜连钱都点好了。

“掌柜确定想好了？”

“想好了。”

徐掌柜心中偷乐，温婉说的那番话非常有道理，正是这些道理，才让他下决心选第一种方案，一百文钱一道菜是有点吓人，但想象这些菜以后能赚到的钱，哪里只止一百文？要是整个店里都有温婉提供的菜式，还愁生意不好？

“那好吧。”温婉拉过钱，“不过买断的价钱，是不包括材料的，里面所要用到的食材得你们自己去寻，我只能提供你们信息到哪儿有寻的，至于所要花费的功夫和钱，那就是你们的事了。”

“那是自然。”徐掌柜不在意这个，他问张三，“掌握到技巧了吗？”

“学到了，不过……”

张三终于发现了关键的问题，他转头问温婉：“这皮蛋，就只用管切和铺酱？可它怎么来的？还有这辣椒和木耳，我都没在集市上见过，从哪儿有买？”

“这三样没有得卖，皮蛋是我独家秘方制作，辣
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