石瑞娟一听刘佳的话，便忍不住用力在自己男朋友背上拍了一下：

“凯丽不一样。 她在我们那边接受过高等教育，智商又高，聪明人和有化的人向来不容易自己找死啦。”

约克城的太阳才刚下山没多久，即便正走在居民区的道上，却已经看不到路上有多少行人。

严格来，这一整条街除了刘佳和石瑞娟两人以外，就只剩百米开外那“猫三两只”了。虽现在已经入夜，但道路两旁亮着灯的商铺已极少。从路两旁楼房上窗户中传出的昏暗灯光看来，建筑物里面都住满了人，但没几个人愿意出来走夜路。

路上正在行驶的车与行人数一样，同样也少得很。除了休斯家派来的那辆豪华轿车以外，路上根本看不到正在行驶的机动车。道路两旁停满了机动车，从式样看来都不是什么高档货色，都是尼德兰商人从王土国进口来的廉价两轮或四轮机动车。

这类车有个名堂，叫做“买菜车”，只好用来代步省力，性能什么的根本不在其设计思路里。

自今晚离开休斯家的城堡以后，刘佳只在歌剧表演以前喝了一杯红茶，他睡着到醒后至今再没饮用任何饮料。石瑞娟刚才全神贯注地顾着看歌剧，所以也没多少闲功夫喝饮料。两人在街上逛了一阵，渐渐都觉得有些口渴。

由于当地少有人晚上还出门，道路两旁的居住点此刻都大门紧闭。他们这一路上想找家还在营业的商铺，却罕有发现。

“看那个招牌，是熟食店喔，估计也有在卖喝的吧。”

石瑞娟着指了指道路前方。刘佳顺着自己女朋友的指向看去，发现前边有个霓虹灯光正不住闪烁的招牌：

“前边那两个单词我倒看得懂，后边那串我就看不懂咯。不过既然有卖食物，应该也有卖饮料吧。”

他看不懂的那串尼德兰语，内容都是“约克城平民才愿意吃”的食物。前边那两个单词是较高档的食物，他与他的异姓妹妹打交道时有过体验。所以才会有印象。

这熟食店与在约克城里的大多数同行都一样，店里并没有能让消费者就坐的空间，只有个同时具备“橱窗”及“后厨”功能的柜台对外营业。柜台后边站着个貌似是厨师的中年大叔，从这中年人的五官及发色肤色看来，明显是土生土长的尼德兰人。

这中年大厨的肤色呈白里透红，看起来极不健康。“白”自然是尼德兰人最常见的那种白肤，这“红”却不是所谓的“血色”。而是受到长期日晒后又未经妥善保养，看起来呈貌似皮癣的形态。

尼德兰平民中的白肤人大多与这中年大厨一般。由于今天上午已见过不知多少“这类白人”。刘佳和石瑞娟虽然都感到些许不快，但至少不会觉得恶心。

中年大厨刚把几个圈状的面团放进热油锅里去炸，貌似是为正站在柜台前的某顾客提供服务。他感到有人靠近，便用相当严肃的目光直愣愣地瞪过来。

见来者应该是顾客，这尼德兰生意人才皮笑肉不笑地咧了咧嘴，然后继续忙他自己的事情。

约克城夜里的治安状况并不好，几乎所有当地人都会将过路者默认为“有恶意”。不得不在夜里做生意的当地人，也会象这中年大厨一般，抱着相当谨慎的态度来经商。

石瑞娟走到柜台前不远处。便开始张望店门前贴的那张纸制菜单。她能看懂上边的尼德兰语，又见前边已有人在等待，便主动开始排队了，她男朋友刘佳也跟着排起队来。

海州土著在这方面的教养都不错，纵然平日搭乘公交车时，彼此之间“陌生”的海州土著也能自发排队。

见眼前有人正在下厨，刘佳的注意力便集中在那中年大厨处。相对嘴里那一点点干渴感觉。他对别人下厨的表现更感兴趣。

柜台后边与中年大厨之间的案台分为三部分，从刘佳这个角度看过去的左边是油锅，中间是不锈钢板，右边是大号白瓷片案台。油锅里现在正漂浮着几个已炸至半熟的面圈，从锅里的油烟浓度看来，刘佳断定这锅里的油温将近二百五十度。

注意力已转移回自己工作上的中年大厨。此刻用只木锅铲舀起一块颜色浅黄，不知道是猪油还是牛油的半凝固脂肪块。将油脂块丢在不锈钢板上并涂匀以后，他一连往烧热的钢板上打了三只鸡蛋。

刘佳的眉头越看便皱得越紧，他对眼前厨师的手艺感到相当不满：

“光是油的分量都比一整只鸡蛋还要多了，这么油的铁板烧用碳钢板来做好过啦，还用什么不锈钢..”

中年大厨的动作相当熟练，翻动了二十秒左右。便将炒熟的鸡蛋铲起，放到预先准备好的纸盒里。

“看不太出这钢板的温度，不过看这蛋的色泽，现在肯定熟透了，炒蛋还是嫩点才好吃吧。”

刘佳意识里这么一想，“吃东西”的想法比刚才更淡了。

哪种炒蛋的口感更美味，可是相当“因人而异”的一件事，同理煎鸡蛋也是一样。

刚炒完蛋的中年大厨，用那双看起来也相当油腻腻的大手，从旁边拿起一只塑料勺，将
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