，还娶了苏格兰女人的竹鹤政孝。另一个就是投资人鸟井信治郎。

两人都想着在日本酿造出威士忌，于是就一拍即合。山崎这一款威士忌也就是他们二人合作出来的产品。

以此为契机，鸟井信治郎也就此创立了三得利公司。一个好的开始，却没有一个好的结尾。两人因为对威士忌的理念不同，最后分道扬镳。

鸟井信治郎提出了改良更应该适合东方人的清香，淡雅口味，而竹鹤政孝却一直坚持苏格兰威士忌的本来风味，泥煤味道。

后来，竹鹤政孝在北海道一个叫余市的地方创立了现如今的余市威士忌，以及以他姓氏命名的竹鹤威士忌。

无论是余市威士忌，还是竹鹤威士忌，在名气上面都远远地不如三得利旗下的响，白州，山崎，甚至连最差的角牌都不如。

在我看来，鸟井信治郎更多的是一个投资家，生意人，而竹鹤政孝更多的是一个执着于做好威士忌的匠人。”三井秀树侃侃而谈道。
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