肥脚用力的踹了一下最边上的小二，小二被踹到了地上，看向来人后连忙站在旁边不敢看那个发怒的男人。

男人的余角看到了诸白珊和于文欣，打量了一下诸白珊和于文欣，一身寒酸的土灰色衣袍，鞋子还缝满了布丁。

此时他正在火头上，跨步走到诸白珊面前，嫌弃的摆了摆！

随即就去了灶台旁烧起火来了，诸白珊把菜放在盆里，洗菜对于厨师也是很有讲究的，以前在大饭店，客人多的是，虽有人帮忙洗菜，但速度却很慢。

厨师们都有自己的洗菜要诀，诸白珊分类洗菜，见于文欣那边火已经生着了，便招呼于文欣过这边来洗菜。

对于客人的胃口而言，诸白珊也从中摸出了一些规律。

全吃肉食便会腻，也要搭配些青菜，根据不同的消费，诸白珊会进行不同的炒菜搭配。

诸白珊起身伸手在锅里试了一下温度，古代的锅很厚，烧热都需要很久，诸白珊便将洗好的辣椒剁烂。

诸白珊决定先做四个菜，给刘老二尝一下，这样才有资本跟他谈条件。

刚刚看到盆里放着许多很大的鱼，鱼头正好适合做剁椒鱼头，诸白珊将鱼头砍下，再将鱼对半剖开一侧，随即洗干净放在盘子里。

将辣椒装在碗里，加入芝麻油适量盐和酱油，然后使劲搅拌，搅拌完往剁椒鱼头上一倒就行了。

看着锅已经烧热，那边白菜也已经洗好了，诸白珊便招呼于文欣先将手里的活放下，去把小锅那边的火烧着。

诸白珊将油舀了两勺在烧热的锅里，在白菜的菜叶和梗中间一切，再将原先剥好的蒜头用刀横着拍一下，随即丢入锅里，呲啦一声响，满屋飘着蒜香。
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