话分两头，徐晃对关中粮道的武力保障节节胜利的同时，长安城内，刘备和李素准备的文治笼络同样进展顺利。

时间线回溯几天，回到八月十五中秋休沐这天，也是太尉杨彪府上请客答谢、庆祝犬子升迁的日子——

当然，汉末还没有“中秋节”，只是有按照《礼记》“天子春朝日，秋夕月”的说法，随便庆祝一下秋季丰收的习俗。不过今年是大灾之年，连丰收都没什么好庆祝的，关中各郡最多只收上来一半粮食。

杨修是个忍不住显摆之心的人，尽管父亲劝他要收敛，绝对不能铺张浪费、违背汉中王治关中的“节俭克己”指导思想，但杨修还是忍不住玩点小心思，在招待客人方面安排点“不浪费粮食，但绝对可以看出精致生活作风”的菜色茶点。

今晚的食物，突出一个特点，就是主料都比较便宜，很多往年达官贵人不会去吃的杂碎，都端上了桌宴客。但调味和香料用得非常足，做得非常精致，这也很符合今年的年景。

哪怕是请刘备和李素吃的菜，也都是这样安排，没有特地搞特殊化。

毕竟，刘备阵营并不是真的穷，只是关中地区缺粮，加上蜀道运输困难。如果从全局来看，刘备阵营的财政状况和储蓄财富都还是非常不错的。益州的内政在诸葛瑾等人的治理下井井有条，刘巴走之前底子也打得非常好。

李素当初搞的“水力工业化五年计划”，如今已经执行完了第三年。

原本规划五年到期的时候，光是一个纺织产业，就能够靠新式弩梭织机、水力纺车等工业设备，实现“增产宽幅蜀锦年产五十万匹、部署织机十万台、年额外产值三十亿钱”的宏伟目标。

如今执行到第三年，也已经有年产二十多万匹、产值超过十五个亿。这些钱要是真拿来全部换成粮食，哪怕按照到岸价两千钱一石付，也能兑八十万石粮食。何况后来还有铁器、瓷器、井盐各种产业遍地开花。

所以靠成都的财富接济长安，原本是没问题的，只是运力不足，只能挑选价值密度高的东西千里转运。

这种情况下，李素自从五月份当上京兆尹开始，就多次对运能进行过规划，在确保不饿死的前提下，把成都北运物资的运能，尽量往高价值密度的东西上倾斜。自从李素治蜀以来大力推广在山区坡田种植的花椒、胡椒，原本单价昂贵，如今也都被源源不断运到关中。

原本要好几千钱甚至上万钱一石的名贵香料，只要占用一石的运能，到了关中之后，却能让数十倍乃至百倍重量的原本废弃的垃圾食材被掩盖掉异味、成为可以吃的荤菜，这就非常划算了。

花一石胡椒一石花椒，拯救一百石牛杂羊杂，岂不美哉。

……

于是乎，今晚的杨府宴请上，与会的文官们都看到了主菜里面有各种涮肚、香料腌渍的涮黄喉羊肠，还有作为主食的胡椒味面肺。

牛羊的来源，很多是北地郡的呼厨泉刚刚抢劫后卖给李素的，跟李素换继续作战的军需物资。众所周知秋天入冬之前的草原牲畜是最肥美的，而且考虑到冬天草原大面积枯死之后，畜牧保有量要下降，很多游牧民族秋末的时候会集中屠宰一批注定养不住的多余牲畜。

所以呼厨泉的抢劫事业，现在正是一年中最繁忙的季节，从八月份开始抢劫，到九月底收工，每天有机会就要抢。前几天他刚刚逮到了一个六七百户人的鲜卑族小部落，然后用自己的单于亲卫骑兵包围了，把三四千人的鲜卑部民全部屠杀。

抢夺了两千多头牛、近万头羊，除了自己留下一部分吃的，一大半都先卖给李素套现了，谁让李素现在出的牲畜收购价高呢，呼厨泉当然要趁着物价好多卖点，自己族人过冬吃的可以再缓缓，反正后面还有时间抢。

长安城里连白米都买到两三千钱一石了，宰好的羊哪怕没有除掉内脏，只是褪毛，就能直接按照两千钱一只收购——这种羊后续只能割出六成净肉，还有一两成的骨头和两成的杂碎，所以四只羊才能出一石净肉，这个收购价等于是纯羊肉一石八千钱了，非常昂贵。

另外大量处理牛羊肉做风干腌肉，也需要大量的盐，清洗处理杂碎也需要盐，但这个燃眉之急，也恰到好处被徐晃给及时雨解决了——

徐晃八月上旬刚刚出兵河东的时候，就用疑兵之计诈取了解良县，以及更南面的漪氏县，如前所述，这两个县恰好是运城盐湖所在的县，池盐产业非常发达，常年要供给关中核心地带的食盐需求，还有河套五郡地区当中的
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