前来索要马匹的人一番瞎，却连霍崇养驴场的门都没能进去。别说叫来官府的人，他们连证明自己身份的证据都没有。

霍崇看这帮骗子们就这么点能耐，有些失望的让人把他们给拦在养驴场外，自己继续处理养驴场的事物。

兔子肉已经给大伙发了，剩下的就是根据今年向日葵的种植情况重新制定了葵花籽油的使用量。去年一共种植了二十几亩向日葵，不知道是种子还没经过精选，又或者是种植的不太得法。总之，一亩地也就弄出不到两百斤的葵花籽，平均下来，一亩向日葵榨出来的油只有六十斤。

虽然现在一斤菜籽油市面上卖50文钱，六十斤葵花籽油勉强能算是三两银子。比种地是赚的多了些，却还远没到霍崇期待的程度。如果可以的话，霍崇期待一亩向日葵能出100斤油。

霍崇怕出事，不敢卖这种地方上从来没见过的葵花籽油。就只能自行消化这些油料。提供给食堂的伙食自然要多用葵花籽油。

经过一番安排，食堂的食谱就调整为早上不吃窝头，而是吃油条、菜角等油炸类食品。午饭也得有几样炒菜。

这自然不能光说不练。当天晚上，食堂里就摊出了表面焦黄的金丝饼。因为用油充足，山东大葱切末后的香味让所有到食堂吃饭的员工、农户、雇工都不停的咽着口水。

负责指挥排队的员工一边维持秩序，一边和来打饭的家伙们一样眼巴巴的瞅着做法的大师傅。大师傅们一边学着霍崇教给他们的手法摊着煎饼，一边不安的看着霍崇。

霍崇也累的够呛，把自己的位置让给一名大师傅，对大伙笑道：“就这么用油，没这么多油，金丝饼不好吃。”

伙夫负责人张铁山不安的问道：“霍爷，这么用油，俺们的油不够用咋办？”

“这几天先给大伙做着，过几天再说别的。”霍崇答道。

这边刚吃完晚饭，那些吃食堂的各种级别的员工与雇工们满足的离开。负责守门的人跑来向霍崇禀报，“霍爷，那几个闹事的往衙门那边去了。”

“让他们去！”霍崇笑道。这帮人若是想打官司，那可就再好不过。所谓衙门口向南开，有理没钱莫进来。他们愿意花钱打官司，霍崇也没什么损失。

第二天一早，天没亮，油锅就已经支了起来。昨天晚上已经发好的面拿出来，先蘸了油擀好，再用蘸了油的刀切成条，两条面扭再一起，掐掉两头，放进油锅。随着噼噼啪啪的声响，发面逐渐膨胀起来，从油锅下面浮出油面。

油条炸透，放凉到能吃的温度，配合了咸菜与粥，吃着格外的爽快。

员工与雇工们好像还不太习惯这种高油食物，霍崇却吃得贼拉开心。一时间甚至有了回到21世纪早点铺的感觉。

吃完早饭，终于感觉胃里有了那种富含油水的充足感觉。自打回到这个鸟时代，霍崇总觉得自己饭量好像越来越大，可偏偏吃的肚子鼓起，依旧有种吃不饱的感觉。昨晚和今早高油高盐的食物带来的满足感与饱腹感可太舒服了。

上午开会的时候，就见同样吃了这种早饭的各路工头们一个个看着精神焕发。霍崇满意的安排着接下来的工作计划。尤其是强调了各种工作单的标准化。

听霍崇说了张店那边杀兔子差点变成灭绝兔场的意外，这边的工头大多都开始谴责办事之人的不可靠。

霍崇摆摆手，“只要有可能出错，出错只是早晚。俺要大伙做好工作单，还有签字审核。不是说这么做就不会出错。而是出了错之后，就能知道错在哪里。知道错在哪里，就把错给补起来。”

“霍爷，俺们会小心。”立刻有工头表示道。

霍崇果断答道：“你们会小心，就很小心的把工作单的事办的小心。”

这下众人不吭声了，过了一阵，有工头低声说道：“霍爷，俺们认的字不多。”

霍崇一点不让这帮家伙有推脱的机会，“认的字不多，咱们就办夜校。把字学起来。还有，工作单上写的词，都要学会。大伙就用那些词写工作单，一看就明白了！”

可霍崇都说到这个地步，还有人吭吭哧哧的想反驳。霍崇笑道：“大伙都能做到工头，难道认几个字就难住大伙不成！俺觉得大伙一定能行！”

这边勉强压制住了工头们，守门的门卫却跑来禀报，“霍爷，李捕头来了。”

“快请。”霍崇答道。看着门卫的背影，霍崇有点疑惑了，难道满清的官府还真的为些刁民，就跑来刁难么？

李捕头见到霍崇的时候很客气，“霍爷，昨日有几个泼皮跑到衙门状告你窝藏赃物。”

霍崇只是请李捕头坐下，并没有回答。李捕头继续说道：“霍爷，吕知县派俺来，就是问问霍爷想怎么了结此事。”

这个说法实在是有意思，霍崇反问道：“不知吕知县觉得此事该如何了结？”

李捕头叹道：“吕知县说，此事关乎霍爷声望。最好能公事公办。”

“公事公办？”霍崇被这话弄得很是吃惊。

官府
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