27 真是有够可笑的呢(1/2)

作品:《食戟从入职远月开始

罗兰沙佩尔看着眼前红通通冒着热气的一盘豆腐,不由自主地抖了一下。

光是看着,就能感受到料理中那种霸道的气味,他可是主要研究发式料理的厨师,这种架势的,罗兰沙佩尔还是第一次尝试。

不过,作为料理人,当然不会放弃品尝每一道料理的机会。

用勺子小心地挑起边上看起来没有那么鲜红的一小块豆腐,送进嘴里。

这是!

罗兰沙佩尔想要说什么,但是,一股强烈的麻辣让他完全忘记了发声的方式。

这道料理,就像是一个拳击手,正对着他发起洪水一般源源不绝的攻击!

招架,反击,互相搏杀!

根本不给人开口说话的机会,一切,都需要等到分出胜负以后!

罗兰沙佩尔忍不住又吃了一大口,这一次,他并没有刻意选择不那么辣的部分!

一口接一口,麻辣的滋味在口中不停叠加。

“你们看,罗兰沙佩尔老师的表情变了。”

有眼睛尖的学生发现了异样。

要知道,这可是号称不会笑的罗兰沙佩尔老师,平日里,学生们见的最多的,就是罗兰沙佩尔那一张堪比面瘫的脸色。

可是,现在的罗兰沙佩尔,吃得大汗淋漓,无比满足,居然露出了一副爽快的表情。

“这样的料理,真是让人震撼,现在的我,对别的料理恐怕很难再有品尝的兴趣了。”

罗兰沙佩尔拍了拍有些吃撑的肚子,感叹了一句。

听到他的话,穿着富贵的女人也赞同地点点头。

“没错,不愧是远月十杰,也只有远月这样的地方,能够培养出这么优秀的料理人。”

一边说着,女人还示好地看了一眼总帅薙切仙左卫门的位置。

总帅并没有说话,但他绽裂的衣衫已经是对面前的料理最高的评价!

作为十杰之一的久我照纪,当得起这样的评价!

“我想,到这里就可以了吧,毕竟,我已经完全没有品尝其他料理的心情。”

阔气女人看了一眼江夏的位置,后者似乎也已经做好了料理,正在进行装盘。

女人对江夏并没有太多兴趣,她这次来远月,有别的目的。

能够参与一次十杰在场的食戟比赛,对她的目的有一定的帮助。

至于江夏,一个新来的老师,还没有什么声望,并不值得她去巴结。

而且女人是真的觉得,在眼下麻婆豆腐的味道还没有散开的时间,这个世界上不会再有别的料理能让她产生兴趣!

不过总帅并没有宣布结束,女人也只能老老实实地坐在位置上。

罗兰沙佩尔看向旁边的仙左卫门。

“总帅看样子,非常看好这个新来的华夏料理老师?”

罗兰沙佩尔在远月待了半辈子,资历可以说是非常老的一批老师,自然能够直接把自己的困惑当面说出。

“沙佩尔,我当然看好我亲自邀请过来的老师,别忘记了,麻婆豆腐,同样也在他擅长的领域内,我在等他给我这个老头子,带来一点惊喜。”

听到总帅的回答,罗兰沙佩尔也就不再说话,能够让总帅期待的人,他也有点好奇。

三盘来自于江夏那边的料理被放到了评审员面前。

见到盘子中的东西。

阔气女人像是见到了什么特别的东西一样,一副极度吃惊的表情。

“这次比赛,你就端了两块豆腐出来?”

女人下意识就把自己的困惑说出了口。

盘子中间,就是之前蒸好的两块豆腐,一块是嫩豆腐,另外一块,则是老豆腐。

“当然不是。”

江夏微笑着回答。

“这可不是我料理的最终形态!”

江夏从兜中取出一个小瓶子,在三盘豆腐的旁边,各加了一点瓶子里的东西。

顿时,一股奇特的酸香味道就充斥在众人四周。

“这是?泡菜?”

女人瞪着眼睛,看向盘子边上,那一小团东西。

“可以说是一种泡菜吧,这是酸菜。”

江夏解释到。

酸菜,华夏几乎每个地方都有的一种食物。

它将原本保存期短的蔬菜,延续到拥有漫长的生命,是华夏古代劳动人民智慧的结晶。

古话有说过,一碗酸菜一碗饭。

单独作为食物,酸菜也以其独特的味道,征服了无数的食客。

与泡菜制作方法相差不多。

酸菜也需要进行发酵,使得蔬菜中的某些大分子物质,在这种化学作用下,分解变质!

其后,进行过滤封缸,再搭配一些个人喜欢的调味,剩下的就需要交给时间。

一缸酸菜的好坏,全在于制作酸菜时候,使用的酸水。

为了健康,现代很多地方不再使用酸水,而是只使用盐水来泡制煮熟的蔬
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