36 料理的意义(1/2)

作品:《食戟从入职远月开始

“好了,我说这个话,并不是让你们都站着上课,毕竟,今天只是我讲,你们听,不用真的端锅做菜,所以有座位的同学可以放心地坐下,不会影响你们成为顶级料理人的。”

江夏摆摆手,示意学生们停下鼓掌。

虽然江夏说明了可以坐着听课,不过还是有一小部分学生仍然站着。

只是短短的几句话,就让他们对这个来自华夏的料理老师,产生了一种说不清道不明的好感。

“那么,我们正式开始今天公开课的内容。首先,我想问一下在座的同学,什么是华夏料理?”

什么是华夏料理?这个问题可不简单。

要用一段话概括一个国家的料理,就需要对这个国家的料理非常地了解和熟悉。

台下人虽然不少,不过一个回答的都没有。

这让江夏有点懵,他也没想到自己随便问的一个开放性讨论的题目就把大家给难住了。

不过好在幸平创真举起了手。

创真,永远的捧哏!

“好的,请那位举着手的同学说一下他的看法。”

“华夏料理,就是华夏人做的菜!”

站起身,幸平创真毫不犹豫地回答。

而听到他的答案,原本还有些好奇幸平创真会说些什么的其他学生,都哈哈大笑起来,好家伙,那樱花国料理,就是樱花国人做的菜,这说了不等于没说吗?

“感谢这位同学的回答。”

江夏也有点想笑出声,不愧是创真,真是挺有他风格的一个答案。

不过,作为老师的专业素养,还是让他稍微严肃了一下面容。

他可是受到过专业训练的,绝对不会笑,除非实在忍不住。

“其实,这位同学说的也没有错,只是,还稍微有些不够深入,我认为,华夏料理,就是华夏的各地的美食与文化。”

江夏转过身,在一块手写板上写下美食和文化这两个词语。

然后他身后的大屏幕上,同时显示出他写下的内容,让礼堂内坐在稍微远处的学生也能够看得清楚。

“可能你们中的很多人,对于文化这个词,感触并不深刻,甚至,会很有疑惑,做菜,和文化到底有什么关系呢?”

听到江夏的疑问,学生们都深以为然地点点头。

“我们不妨从华夏料理的特点来看看,华夏料理都有哪些特点呢,包容,多变,种类繁多。华夏料理一共有八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。这个你们可得好好记下来,考试要考的,这是重点。”

江夏的话又引起了一小阵笑声。

“而华夏的文化,又有什么特点呢,同样是包容,多变,种类繁多。这是因为,华夏是世界上民族最多的国家之一。这样多种多样的民族文化,也诞生了多种多样的饮食风格。”

......

第二次公开课,因为人数问题,江夏只能以理论为主,不过总体来说,还是比较成功的。

因为最起码,下课以后,一个男人,热情地拉着江夏的手,激动得像个130斤的老头。

没错,那个男人,就是罗兰沙佩尔!

“江夏老师,听了你的讲课,真是让我茅塞顿开!”

罗兰沙佩尔激动地说,他居然还用有些蹩脚的华夏文,说了个成语!

“您过奖了,我也只是说了一点我个人的看法。“

江夏谦虚了一句。

”这是您一个人的看法,却是全体料理界的未来,关于您说料理和文化的关联,我实在是太赞同了。不知道能不能找个地方,我们再详细讨论一下。“

罗兰沙佩尔实在太过热情,让江夏完全不好意思拒绝,只能被后者拉着,到了一家咖啡店内。

咖啡店就在远月里面,据说是很多年前某个研究下午茶餐点的研究会弄出来的。

因为并没有直接违反学校规定的原因,就这么一直留了下来。

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