第35章

作品:《庄园天下:神医邀我隐居

想到之前脑海里一直盘旋的想法,觉得等会吃过的那些虾皮也完全可以留着用来晒干,然后再把螃蟹壳和鱼骨头等也一并晒干,等一起磨成粉末届时用来当作味精提味肯定非常鲜美。洛桑榆记得以前看过一个老婆婆这样制作过调料,用来当作面条酱提鲜味效果非常棒,引得人食欲大开,而且还可以放入高汤当提味,或者在炒菜的时候放入少许,也是别有一番滋味的。

想到就做,吃过白水煮虾后,洛桑榆就将那些剥下来的虾壳用一张洗干净的树叶摊开,拿到湖边的大石上晒着。

然后又去少了一锅水准备挑几只大一点的螃蟹放进去开始熬制,反正这些不是直接拿来晒干墨粉,都得等先把里面的螃蟹肉和蟹黄吃过了再光留下蟹壳用的,洛桑榆就当是给自己制作晚餐了,洗了两个马铃薯,将它切成小块状放入螃蟹汤里文火熬着,等熬上两个小时,螃蟹独有的鲜美融入进马铃薯中,而马铃薯此时也应该被炖得溶化,螃蟹的汤汁全部被吸收进去,吃起来绝对人间美味,口齿生津。

锅里炖着螃蟹汤,洛桑榆没事做,只需时不时看一下火就行了,她看到屋子里堆得满满的猕猴桃果,心想得赶紧处理完才行,不然到时候果子全都放软了,就不好切了。

于是她又摆好架势,将刀子和木板摆放到屋门口前,先将猕猴桃放入水里清洗一下,然后再拿来三下五除二切成薄片,等切好的薄片堆得差不多的时候,便又用大树叶摊着,拿到湖边的大石头上晒着。

就这样不停歇的忙碌的两三个小时,墙角堆放着的猕猴桃也被洛桑榆切完了一半。

感到手臂酸软,还是歇息一下明天再继续吧,锅里的螃蟹汤早应该好了。看了看日头,离太阳下山应该还有个把小时,不过湖边的大石已经不再太阳照射的范围内了,洛桑榆还是决定让果干和虾壳都在烘晒一会儿,毕竟晒了一整天,就算此时没了阳光的直接暴晒,但那大石头好歹也留了些温度在,这可比用烤箱烘干水果天然安全多了。

闲着没事洛桑榆进屋去看了看灶上的螃蟹汤,用汤勺舀了一点尝味,嗯,真不错,尽管只尝了一点点,但那鲜美甘爽的滋味久久在舌尖上徘徊不绝,用筷子伸了伸那马铃薯,见也是炖得不能再耙了,她便熄了柴火,只留下一点余炭在灶头好保持螃蟹汤的温度。

中午光吃了些白煮虾,早上又没有吃早饭,下午忙着切了半天的果干,连口水都没喝,洛桑榆此时也是饥渴难耐的。看着香喷喷的这么大一锅螃蟹汤,洛桑榆早就迫不及待了,用大碗给自己盛了一碗先放在一边晾着,等下收了晒在湖边的果干和虾皮就可以回来吃了。

唔……看来过两天还得再去捕些鱼虾回来,将晒干的鱼骨头和虾壳研磨制作成味精可是需要很多原材料的,反正鱼虾也好养活,多弄点回来也不碍事。
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