094章 紫阳蒸盆子(2/2)
作品:《我是大吃货》的原因,看起来精神不是很好。
刘母则是看看儿子长高没有、女儿漂亮没有,然后立马去厨房帮忙,不想让两个家伙饿到。
奶奶是地道的长安人,所以知道两个小家伙要回来,晚上特意做了两道长安的硬菜。
一个是紫阳蒸盆子,这是一种烩菜,传说创始于汉朝县最开始是汉江上船夫们聚会时候吃的,后来慢慢发展成为了过年或者团圆时才做的一道大菜。
紫阳蒸盆子选用土鸡、猪蹄、水发鱿鱼、莲菜、香菇、鸡蛋饺子等若干种原料,再配上各种佐料,大火蒸了四个小时以上,才能有地道的味道。
而且各种原来的放入顺序都有讲究,也只有刘奶奶这样的老长安人才有这样的手艺。
另一样嘛,则是刘氏特制臊子面。
上车饺子下车面是奶奶那一代人的讲究,所以臊子面奶奶做的极为用心。
从接到刘小宁电话开始,就马不停蹄的准备,土豆、都叫、木耳、豆干、香菇等各种臊子、在加上兄妹两人喜欢的口味,脱胎于岐山臊子面的刘奶奶特制臊子面就这样完成了。
“两个小家伙。”
刘父休息了一会,脸色好多了,望着重聚在一起的家人,露出的满足的笑容,说:“欢迎回家。”
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