性子偏冷，又不喜欢与人多说话，所以几乎每次饭局什么的，都是福昌来为主他为辅。

当然，葛泰也经常都在的，但是他身上的书生气还是太浓，与这些武夫“俗人”的共同语言太少了。

福昌来虽然年纪轻了点，但是胜在能说会道性子活泼，而且又跟着唐彦练了这么久的功夫小有所成，非常地对这些衙役的脾气。

结果就是，短短时间内，福昌来与巡街办案的衙役们交情好的不得了，他的那些“兄台”们纷纷拍着胸脯堡，说吉祥酒楼的治安问题包在他们身上了。

这就几乎等同于搞定了白道，为酒楼撑起了一把坚固的保护伞。

不过福多多并没有完全把消都寄托在他们身上，毕竟衙役们就跟华夏的警察差不多，他们是有自己的职责和工作的，又不可能时刻都守在她家酒楼周围。

而酒楼对外营业，会遇到形形色色的人，少不得偶尔会有吃霸王餐的，寻衅滋事故意找茬的，等等。

所以这时候，就需要酒楼自身有能力平事儿。

而这平事儿的主力人选就是掌柜。

掌柜的态度就代表着酒楼的底气，但同时还要讲究说话的技巧和艺术，既让闹事的顾客不敢造次，又不能给其他人留下店大欺客的印象。

因此，这酒楼的掌柜真心不好当呢。

当初福多多想要用王秀丽做掌柜的时候，相中的就是她胆子大会说话的优点。

至于说一个小姑娘家恐怕会压不住场子？

福多多更是早就想好了，给她配几个彪形大汉当壁就好了嘛。

在古代开酒楼客栈之类的，哪家不得有几个打手啊，额，那作用就相当于后世的保安。

福多多在做企划的时候，几乎是把这些事情都想好了，但是却独独忽略了王秀丽的未嫁女身份，这才导致出现人手空缺的情况。

现在好了，于天成主动要求来当这个掌柜，所有问题就全都迎刃而解了，他可是绝对比王秀丽更加胜任这份工作的。

“于大叔，非常感谢您对我的信任，您来帮我的忙，我真是感激不尽。”

福多多笑着道谢，然后非常诚心地给开出了工钱。

“于大叔，我这酒楼新开张，也不知道效益如何，所以暂时给的工钱不算高，您可别嫌少哈。”

于天成刚想客气两句，就听到福多多又接着说到：“暂时就先给您每月五两银子，外加百分之五的效益分红。等到以后酒楼生意好了，工钱还会跟着往上涨的。”

于天成：“”姑娘，你是不是对工钱不高有什么误解？

就这工钱，还叫不高？

那得什么样的算高呢？

他那几个在酒楼当掌柜的朋友，工钱最高的也就是每月六两银子，低的都有三四两的。

可是他这位东家姑娘，竟然一开口就给到了五两，还要外加分红，而且还言明以后还可能再往上涨。

不说每月五两，单说那百分之五的分红，可就是相当可观了』个月下来，绝对是好大一笔钱呢。

或许短时间不能与他铺子里的收益相比，但是他相信，假以时日，这份收入肯定会远超他原本的收入。

于天成觉得自己前面的半辈子算是白活了，忒寒碜！

在他看来高到离谱的工钱，竟然还被这姑娘认为是不高，这就是京城与乡下的区别么？

于天成到现在为止，每每遇到什么无法理解的情况，就会自动自发地归因于福多多出身京城。

他这辈子还没有去过京城，在他看来，京城就是各种好，可能连月亮都比常春镇这样的乡下地方圆上许多。

等到日后，他终于进军京城之后，才发现，一切都是他想的太过美好了。

京城里不如他的人遍地都是，能够赶得上福多多的人，更是凤毛麟角。

那时候他才终于明白，出身在哪里并不重要，重要的是脑子里面装的都是什么。

脑子决定银子，银子决定位子！

于天成此时还没有那么高深的觉悟，只当福多多是见多识广，外加天生会赚钱，不过却一点都不耽误他对她的各种崇拜和仰望。

“多多啊，我真心觉得你给的工钱很高，非常高，高到不能再高了，所以我丝毫不会嫌少的！”于天成表情夸张地说到，“我现在更加觉得，给你干活的决定是再英明不过的了。”

福多多笑眯眯地看着于天成，“于大叔，承蒙您不弃，能过来帮我的忙，我当然不能亏待了您啊！”

双方都对现在这个结果非锄意，一个觉得自己找到了新的起点，另一个则是庆幸自己有了个好帮手。

以后的日子里，他们也果真是精诚合作，把吉祥酒楼的生意做到了整个云来国，名满天下，利润无双。

福多多意外地得到了如此优秀的掌柜，当即就决定不去牙行了，不想却遭到了于天成和唐彦的同时反对。

于天成说：“所有的伙计都用买的，签了卖身契的人比较容易管理！”
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