第404章 迫不及待想尝尝(3/3)
作品:《重生郡主有点狠》亮,魏沾衣的做法手法虽然比较原始,但,味道却总是能出人意料。
他很期待。
“韭菜猪肉的饺子啊,跟上一个一样的。”星月院的先生们有些失望。
吃过了前面几个人别出心裁的饺子之后,再看到这个,有些不想动筷子。
“不一样的。”魏沾衣说,“诸位,还是请尝一尝吧。”
“我包饺子虽然没有太花哨的手法,但,真材实料,味道也尽量做到最完美。趁热吃,凉了味道就会大打折扣。”
“那我先开始啦。”沈行舟迫不及待地夹起一个,放到嘴里之后,韭菜特殊的浓郁味道传来,有些辛辣,新鲜,水分也充足。
紧接着,是用了各种肉,以最合适的比例组合到一起的猪肉糜,香,嫩,有嚼劲,三种感觉融合。
猪肉糜之中,似乎还掺杂着某种材料,这种材料吃到嘴里的时候,弹性十足,味道有些奇怪,但,出奇地,跟这些馅料相当搭配。
不管是油,还是调味,都与普通的饺子不同。
“好吃。”沈行舟忍不住夸赞。
杜微之看着他丢人现眼的模样,默默叹了口气,“你就不能换个词?从一开始就说好吃,你好歹也是品过无数美食的人。”
“真的很好吃啊。”沈行舟很满足,竖起大拇指,“这饺子是我吃过最好吃的饺子了,不接受反驳。”
杜微之眼睛闪了闪。
他的目光落在魏沾衣身上,旋即,又落回到饺子上。
皮薄馅大,能隐隐看到里面的饺子馅。
这些,并不能给人冲击。
有了海鱼灌汤饺子和独具创意的鸡腿饺,这种普通的饺子,相形见绌。
更何况,上一个人便是用的韭菜和肉糜,人容易先入为主。
她很明显处于劣势。
“尝尝吧。”魏沾衣说,“一口就好。”
杜微之拿起筷子,夹起一个放到嘴里,瞪大眼睛。
“这……”
星月院的三位老师看到杜微之的表情,也夹起筷子。
除了沈行舟依然呆萌呆萌地吃饺子之外,剩下的四个懂行之人纷纷瞪大眼睛,不敢置信。
“骨虾?”女先生问,“你在里面放了骨虾?”
“正是。”
“可是,骨虾那种东西,肉质非常硬,不管怎么处理都无法入口的。”女先生将饺子吃完,很是震惊。
饺子里的骨虾经过处理之后,肉质变得极为有嚼劲,还有一种特殊的酸甜感,那种酸度刺激到味蕾之后,让人胃口大开。
“很简单,用这个。”魏沾衣拿出一个柠檬,“用这种果子的汁液可以将骨虾软化,骨虾本身味道比较轻,处理过之后,会留下些许酸度,经过调整,我将酸度调整到了最合适的口感。”
“这是……”女先生说,“什么东西?”
“诶?”魏沾衣有些惊讶。
这个地方,竟然没有柠檬的存在?>
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